Banan-Kladdkaka

Hemma efter julfirande i Västerås... svarta bananer i fönstret... alltid dessa svarta bananer! Vi är förföljda av svarta banaer hemma hos oss. jag bakar banankakor - dottern har fått nog :-)

Lätt surf på webben förde mig till Kryddburken som verkar vara en juste blogg. Hon har en banan-kladdkaka som nu står i ugnen.





Det här behöver du :

150 gram smör
2 ägg
3 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
2 grovhackade bananer

GÖR SÅHÄR :
Vispa ägg & socker pösigt. Smält smöret & låt svalna något. Blanda vetemjöl + kakao + vaniljsocker i en bunke och häll i äggsmeten. Tillsätt det smälta smöret & vänd sist ner de grovhackade bananerna! Smörj en ugnsfast form, rund med löstagbar kant eller rektangulär. Pensla formen med lite smält smör. Grädda ca 30 min 175 grader. Ta ut ur ugnen och låt svlana något, ställ sedan in den i kylen och förvara den där, blir bara godare och godare för varje dag!

Kakan gick hem, blev inte så hög å fin som på bilden ovan men god. Dottern kunde pilla ut bananbitarna så succé för alla