Maken fyller år och jag vill också äta kaka!
Surfade och hittade ett amerikanst recept.
Här är det översatt till svenska:
200g mörk choklad 70%
0,5 dl smör
0,5 dl socker
0,5 dl sötningsmedel
6 ägg
1 tsk vaniljsocker (eller lite passande likör om du vill)
Sätt ugnen på 200 grader
Smält choklad och smör tillsammans
Dela på äggen.
Blanda äggulor, socker och vanilj
Vispa äggvitorna till hårt skum
Häll i 1/3 del av skummet i chokladsmeten, blanda försiktigt
Häll i resten av skummet, blanda.
Häll i springform (form med avtagbar kant)
Grädda 15-20 min
Håller sig i kylen i två veckor...men hos oss räcker den nog inte så länge
Servera med pudrat florsocker över...kanske en klick turkisk youghurt?
Häll i den smälta chokladen
Här hittar du originalreceptet.
Tips: Jag hade bara en chokladkaka hemma och tre ägg. Så jag fyllde på med 4 msk kakao och la till två äggvitor utöver de tre jag vispade. Funkade bra och jag tor att kalorier och kolhydtarer sänktes med det.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar